Quay lại cửa hàng
Biểu đồ độ đậm vị 4 trục: cay, mặn, ngọt, umami.
Gia vị · Muối chấm
Muối Tôm
Tôm khô giã tay · ớt · sả · chấm trái cây, cuốn bánh tráng
52.000₫
Khối lượng
Không bảo quản hoá học
Giao 1-2 ngày
Đóng gói mẻ nhỏ
Độ đậm vị
Vùng nguyên liệu: vùng biển Nam Trung Bộ
Câu chuyện món này
Tôm khô loại nhỏ giã tay trong cối đá cho tơi bông, không xay máy để tránh vụn tôm bết dính thành cục.
Trộn cùng ớt bột, sả bằm phơi khô, muối rang — tỉ lệ nêm lại bằng miệng mỗi mẻ vì độ mặn tôm khô mỗi lô không giống nhau.
Sao khô lại lần cuối trên chảo nóng để muối tôm giòn tơi, không bị ẩm vón cục khi để lâu.
Thành phần
- Tôm khô
- Ớt bột
- Sả
- Muối rang
Cách dùng & bảo quản
- Chấm me, cóc, ổi, xoài — món ăn vặt quen thuộc.
- Rắc lên bánh tráng cuốn, gỏi cuốn để tăng vị đậm đà.
- Bảo quản hộp kín, nơi khô ráo, tránh ẩm làm vón cục.
Cùng nhóm vị
