刺身 Sashimi
Sashimi cá cam
Sống
258.000₫/ 5 lát
Cá cam Nhật (họ hàng với cá cam trưởng thành buri mùa đông), thớ mềm, vị béo thanh.
Nguồn gốc
Cá cam nhập theo mùa
Ngon nhất vào Mùa đông
Độ cay
Không cay.
Dị ứng cần lưu ý
cá
Gợi ý kết hợp
Hợp với sake Junmai ấm nhẹ
1
Cùng nhóm
Món khác cùng nhóm.
SốngSashimi cá hồi
Cá hồi cắt lát dày vừa, thớ vân mỡ đều, vị béo dịu, ăn cùng wasabi mài tươi.
143.000₫/ 5 lát
SốngSashimi cá ngừ đỏ
Phần akami (thịt đỏ) cá ngừ, vị đậm và ít mỡ hơn các phần bụng, màu đỏ tươi đặc trưng.
195.000₫/ 5 lát
SốngSashimi sò điệp
Cồi sò điệp cắt lát mỏng, vị ngọt tự nhiên, kết cấu giòn nhẹ đặc trưng.
168.000₫/ 4 lát
SốngSashimi bạch tuộc
Bạch tuộc luộc sơ rồi làm lạnh, cắt lát mỏng, kết cấu giòn sần đặc trưng.
135.000₫/ 5 lát